อุปกรณ์ต่าง ๆ ในการทำเบเกอรี่

อุปกรณ์ต่าง ๆ ในการทำเบเกอรี่
1.   เตาอบ มี่ทั้งเตาอบไฟฟ้า เตาแก๊ส แล้วแต่เลือกใช้ตามความเหมาะสมและงบประมาณ
2.   เครื่องตีไข่ไ มีทั้งแบบขนาดเล็กและขนาดอุตสาหกรรม เลือกใช้หัวตีชนิดของเค้ก
3.   พายยาง
4.   ที่ปาดเนย (Spatula)
5.   อ่างผสมสแตนเลส ควรเลือกใหญ่กว่าปริมาณที่ทำ
6.   พิมพ์อบเค้ก, ถาดอบคุกกี้
7.   กระดาษไข
8.   หัวบีบคุกกี้และถุงบีบ
9.   แปรงทาเนย ใช้สำหรับทาถาดหรือทาหน้าขนม
10.  ชุดถ้วยตวงมาตรฐานเฉพาะของแห้ง จะมีขนาด 1/4, 1/3, 1/2 และ 1 ถ้วยตวง
11.  ช้อนตวงและถ้วยตวงของเหลว
12.  เครื่องชั่ง เลือกใช้ที่มีจุดทศนิยม 2 ตำแหน่ง